Le transformateur de viande permet d’économiser des millions de gallons d’eau grâce à une solution à vide conçue
3 février 2023
Réfrigérateur pour entreposer des carcasses de porc en suspension
Becker Pumps Corp. USA et Solberg Manufacturing se sont associés pour développer une solution de vide qui a permis à un transformateur de viande d’économiser des millions de gallons d’eau, réduisant ainsi les coûts opérationnels et l’impact environnemental.
Cette usine de transformation de viande utilise de gros verres/masseurs de viande pour ajouter des ingrédients aux viandes spécialisées comme la dinde, le poulet et les produits au jambon. Pour aider à infuser les épices dans la viande, ils tirent une pompe à vide à anneau liquide sur les tabelets ou les masseurs. L’utilisation de ce type de technologie de vide ajoutait des coûts d’exploitation supplémentaires parce qu’ils devaient payer pour l’eau propre qui entrait, puis traiter les eaux usées pour s’assurer qu’elles étaient sécuritaires à rejeter par le système d’égouts local.
Becker Pumps a développé une pompe à palettes rotatives lubrifiée avec un système de filtration qui ne nécessitait pas d’eau pour fonctionner, économisant au transformateur de viande environ 225 gallons d’eau par minute.
Cliquez sur le bouton ci-dessous pour en savoir plus sur la façon dont nous avons conçu cette solution de vide qui a réduit les coûts opérationnels de notre client. L’étude de cas complète est présentée dans le magazine Blowers & Vacuum Best Practices .
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