Aucun arbuste à sucre n’est jamais pareil, et aucun arbuste n’est le même saison après saison. Donc, que vous ne posiez que quelques lignes sur un terrain loué ou des dizaines de lignes latérales à travers des kilomètres de sucriers, un vide efficace permet à la sève de couler quand elle compte. Comprendre comment la sève s’écoule sur votre terrain peut prendre des années, mais investir dans des équipements essentiels comme les pompes à vide signifie prendre des décisions intelligentes et axées sur les affaires dès aujourd’hui.

Dans cet article, nous examinons certains des facteurs essentiels pour choisir une pompe à vide adaptée à votre exploitation. Cela inclut le nombre de robinets et le terrain sur lequel ils se trouvent, la répartition de vos parcelles de sucriers, ainsi que les longueurs latérales et les tailles des lignes principales que vous utilisez sur votre terrain. 

Nous expliquerons comment choisir la bonne taille de pompe pour maximiser le rendement de sève tout en assurant des débits optimaux, et comment évoluer pour la croissance sans trop dépenser sur la capacité inutile. Nous considérerons également la meilleure combinaison de technologie de pompe, de capacité, de protection contre l’humidité et de performance en temps froid selon vos besoins. 

Lisez la suite pour en savoir plus sur les choix intelligents de pompes à vide qui porteront leurs fruits saison après saison.

LA POMPE ADAPTÉE À VOTRE FERME : 5 FACTEURS CRITIQUES 

L’ajout d’équipements d’extraction sous vide à toute opération de sucre a démontré qu’il augmente la production de 50% à 200%. Ces dernières années, l’utilisation accrue d’équipements à haut vide a encore augmenté la production et permis aux agriculteurs d’ouvrir ce qui était autrefois au mieux un terrain marginal de sucriers.

Une grande partie du succès de la « révolution sous vide » dans la sucre d’érable a été portée par l’arrivée de pompes plus petites et plus efficaces de fabricants comme Becker. Avec des entraînements à vitesse variable et des moteurs compacts nécessitant moins d’entretien, ces pompes permettent d’optimiser la production tout en minimisant la consommation d’énergie, l’entretien et l’usure des équipements. 

Il est aussi maintenant possible d’adapter la capacité et la conception de la pompe aux besoins spécifiques d’un sucrier particulier ou même d’une seule conduite principale. Voici les facteurs les plus importants à considérer lors du choix d’une pompe adaptée à votre opération.

1. NOMBRE DE TAPOTEMENTS

Les opérations de sucre vont de petites installations « loisirs » de moins de 500 robinets à des opérations commerciales majeures avec 30 000 robinets ou plus. La taille de votre opération est le facteur le plus important pour déterminer la conception et la capacité de l’équipement de pompage à vide que vous choisissez. 

Le nombre de robinets connectés est directement proportionnel à la capacité maximale nominale et à la puissance des pompes dont vous aurez besoin, ainsi qu’à la quantité de fuite d’air que vous devez attendre dans votre système. C’est la mesure la plus utile pour déterminer la quantité brute de puissance du vide dont vous aurez besoin.

2. DISTRIBUTION

Cela dit, des considérations pratiques détermineront où la capacité de la pompe à vide est réellement nécessaire. Cela inclut la taille des systèmes de récolte individuels et, bien sûr, la répartition des propriétés de vos sucriers. 

Alors que la plus grande exploitation commerciale peut nécessiter seulement quelques grosses pompes pour exploiter de grands systèmes multilatéraux sur des terres étendues et contiguës, les petits opérateurs peuvent faire circuler seulement quelques lignes sur des sucriers loués, souvent à des kilomètres l’un de l’autre.  

C’est particulièrement vrai pour les agriculteurs du nord-est des États-Unis. Ici, les petites exploitations peuvent ne faire fonctionner que 300 à 3 000 taps sur plusieurs parcelles. Ils comptent souvent sur de petites pompes ultra-efficaces comme les unités O Series de Becker pour rendre ces opérations rentables.

3. TERRAIN

Les besoins en pompe à vide et la relation entre la capacité de la pompe et le nombre de robinets seront aussi influencés par le terrain sur lequel se trouvent vos sucriers. Les écoulements des arbres sur des pentes plus abruptes seront naturellement plus forts, tandis que des lignes plus plates ou tout terrain qui se trouve au-dessus d’une crête augmenteront le travail que vos pompes devront accomplir. 

D’autres facteurs, notamment l’exposition au refroidissement éolien, la glace et la lumière du soleil, influenceront aussi les taux de gel-dégel et le timing. Bien qu’il n’y ait rien qui remplace l’expérience dans la compréhension de la façon dont le relief affecte les écoulements de sève sur votre terrain, un système de pompe à vide efficace et économique doit être capable de fournir une aspiration efficace à chaque trou d’accès de votre système.

4. LONGUEUR ET TAILLE LATÉRALES

Qu’il s’agisse d’ajouter une pompe à des conduites existantes ou de construire un système à partir de zéro, la taille et la longueur latérales doivent être correctement adaptées à votre zone de sucre afin d’assurer un écoulement efficace de la sève.

Des conduites principales plus étroites et des latéraux plus longs augmentent la friction des lignes, ce qui ajoute considérablement au travail que vos pompes doivent accomplir. Cependant, les grandes conduites principales nécessitent des pompes de plus grande capacité avec des vannes d’admission plus grandes, tandis que limiter la surface desservie par chaque système de collecte pourrait signifier qu’il faudrait acheter deux pompes plus petites plutôt qu’une plus grande.

5. OBJECTIFS DE PRODUCTION

Au bout du compte, ajouter plus de vide consiste à augmenter le rendement de sève. Des niveaux de vide plus élevés signifient investir dans plus de capacité de pompe et plus de travail pour gérer les fuites et les pertes de pression, ainsi qu’une durée de vie potentiellement plus courte dans les trous de puissance, mais cela signifie aussi plus de sève dans le réservoir à la fin de la saison et un rendement plus court sur votre investissement dans l’équipement de pompage.

CAPACITÉ DE VIDE VS. DÉBIT DE LA POMPE 

Pour choisir la bonne pompe répondant à tous ces facteurs, il est important de comprendre les deux principales mesures utilisées pour évaluer la performance de toute pompe à vide.

CAPACITÉ DE VIDE 

Il s’agit d’une mesure de la quantité totale d’air qu’une pompe peut extraire de votre système de tuyauterie. Il s’exprime habituellement en pouces de mercure (Hg). C’est essentiellement la quantité maximale de « succion » qu’une pompe à vide peut produire dans des conditions idéales. Beaucoup Becker pumps conçus pour le sucre d’érable produisent maintenant des niveaux de vide maximaux allant jusqu’à 29,92" HgV.

CAPACITÉ DE DÉBIT D’AIR 

Il s’agit de la capacité d’une pompe à retirer continuellement un volume d’air dans une unité de temps donnée et est généralement mesurée en pieds cubes par minute (CFM). Les pompes sont évaluées à un débit CFM particulier à un niveau de pression donné. Cela s’explique par le fait que les systèmes de tuyauterie ne sont pas scellés, et les pompes doivent travailler pour surmonter les fuites d’air à plusieurs endroits du système afin de maintenir un vide constant.

Comprendre comment le flux et le vide fonctionnent ensemble est important pour déterminer la bonne pompe adaptée à votre opération de sucre. Bien qu’une pompe puisse fournir une capacité maximale de 30 » Hg ou plus, sa capacité de débit nominale est mesurée à un niveau de vide plus bas (généralement à 12 » ou 15 » HG). La performance réelle de l’écoulement chute considérablement à mesure que la pompe atteint son niveau de vide maximal.

Les pompes avec une capacité de débit nominale plus élevée, ainsi que la capacité de fournir un débit efficace à des vides plus élevés, nécessitent des moteurs plus puissants et coûtent plus cher à faire fonctionner.

QUELLE TAILLE DE POMPE AS-TU BESOIN?  

La capacité de débit de la pompe est directement proportionnelle à la taille de votre système de collecte. La bonne pompe pour votre système est capable de maintenir le vide désiré en pompant de l’air assez rapidement pour compenser le taux de fuite à travers le système. 

Une règle générale courante dans l’industrie suggère que le débit de fuite augmente de 1 à 2 CFM pour chaque prise que vous avez sur votre système. Cela signifie qu’un système de tubes avec 5 000 robinets nécessiterait une pompe d’au moins 50 CFM pour maintenir un vide à sa capacité nominale. 

En plus de cela, vous voudrez avoir une capacité supplémentaire pour prendre en compte :

• Longueurs de tube plus longues ou plus étroites
• Terrain plus plat ou variable
• Un vide plus élevé pour augmenter la production
• Blocages de sève et sas

Le frottement des lignes est un facteur majeur, surtout que la viscosité de la sève varie avec la température. Des études suggèrent que la friction peut réduire l’efficacité de la pompe de 50% ou plus dans les 500 premiers pieds de tube, tandis que le terrain difficile peut avoir un effet similaire sur les débits. Bien que la solution idéale soit de concevoir votre système de collecte pour maximiser l’efficacité avec des lignes principales plus grandes et des latéraux plus courts, ce n’est pas toujours possible.

Dans cet esprit, de nombreux producteurs choisiraient une pompe avec une capacité nominale d’au moins 60 CFM pour cette application de 5 000 robinets — et plus s’ils voulaient faire fonctionner leur système à un vide plus élevé pour augmenter les débits et les rendements de sève. Des recherches ont également démontré que des pressions dans les trous de robinet allant jusqu’à 15" augmentent constamment le rendement de sève, mais fournir cette pression au robinet signifie augmenter significativement la capacité de vide à la pompe. 

Cependant, augmenter la capacité du vide a un coût élevé. Certains chercheurs estiment que pour augmenter le niveau de vide d’un système de collecte de 12 » à 18 » pouces, il faut une augmentation de 50% de la capacité globale de débit du système. Cela nécessite d’installer, d’exploiter et d’entretenir des pompes plus grandes avec des débits d’air plus élevés, ainsi que les coûts de main-d’œuvre et d’équipement nécessaires pour faire face à des niveaux plus élevés de fuites dans les conduites.

QUELLES FONCTIONNALITÉS DE POMPE AVEZ-VOUS BESOIN? 

Le débit de la pompe et la capacité de vide ne sont pas les seules considérations lors de l’achat d’une pompe. Vous devez aussi considérer le coût à vie de la pompe en termes de performance, de durabilité et de coûts d’entretien. Voici quelques facteurs importants à considérer.

DÉMARRAGE À FROID, DURABILITÉ ET FONCTIONNEMENT CONTINU 

Il est important de choisir un équipement qui fonctionne bien dans les conditions extrêmes courantes dans notre industrie. Il est avantageux de garder l’équipement près des arbres pour réduire la longueur latérale, mais cela signifie souvent exposer les pompes à des conditions extérieures difficiles. 

Cherchez des équipements offrant une excellente performance au démarrage à froid et un refroidissement efficace afin d’assurer une meilleure durabilité à long terme. Becker conçoit spécialement ses pompes des séries O et U pour un fonctionnement continu et des performances de démarrage-arrêt dans les conditions les plus difficiles. 

PROTECTION CONTRE L’HUMIDITÉ 

Gérer l’humidité naturelle et l’humidité associées à la sève d’érable est l’un des plus grands défis pour l’équipement de pompe à sucre. Cherchez des pompes avec une séparation améliorée de l’huile ou une protection contre le ballast de gaz, comme l’équipement professionnel de la série U de Becker, ou prévenez complètement la contamination en choisissant parmi notre vaste gamme de pompes à vide sans huile.

FAIBLE ENTRETIEN 

Un entretien régulier est essentiel pour s’assurer que votre pompe démarre propre au début de la saison et continue de fonctionner tout au printemps. Vous pouvez minimiser vos sorties en forêt en choisissant des pompes inondées ou sans huile Becker à faible entretien, qui ne s’épuiseront jamais et ne nécessitent qu’un minimum d’entretien en fin de saison. Nous fournissons même des trousses d’entretien prêtes à l’emploi pour accélérer votre nettoyage de printemps.

QUELLE POMPE À VIDE BECKER VOUS CONVIENT LE MIEUX? 

Investir dans un équipement critique de pompe à vide est une décision complexe, mais choisir Becker est toujours une bonne décision. Nos pompes robustes et fiables sont conçues et conçues pour continuer à fonctionner dans les conditions les plus difficiles, quand c’est important, et nettoyer rapidement une fois la saison terminée.

Que vous soyez une exploitation commerciale à grande échelle cherchant à faire fructifier votre arbuste à sucre moins accessible, un producteur local exploitant des terres louées ou votre propre ferme, nous avons une pompe Becker qui vous permettra d’en tirer davantage de fruits. Choisissez parmi notre gamme complète de pompes à dépression puissantes, polyvalentes , inondées et sans huile.

SÉRIE O

Conçues pour des opérations de sucre plus petites, les pompes de la série O de Becker offrent des performances commerciales dans un format compact. Avec des débits ouverts nominaux allant jusqu’à 16 CFM, nos trois plus grandes unités de la série O sont évaluées à 29" HgV pour un vide efficace sur des systèmes de collecte avec aussi peu que 400 et jusqu’à 1 750 prises de connexion.

Cela les rend parfaits pour un déploiement lors d’opérations de la saison dans de petits arbustes à sucre. Ces pompes entièrement lubrifiées et travaillantes offrent des performances de premier ordre, surtout à l’extrémité haute de la courbe du vide, pour maintenir le flux de vos conduites plus longtemps. De plus, nos séparateurs d’huile à double étage offrent une protection contre l’humidité de premier plan dans l’industrie et un entretien facile en fin de saison.

SÉRIE U

Des agriculteurs familiaux aux exploitations commerciales à grande échelle, les pompes Becker U Series sont conçues pour vous répondre là où vous travaillez, avec une robustesse industrielle, une performance, une fiabilité et un coût surprenant abordable. Avec des unités dégageant entre 30 et 430 CFM nominal et une performance inégalée à haute vacuité, nos pompes offrent de vrais résultats et un retour sur investissement pour des fermes allant de 1 500 à 40 000 robinets

Choisissez parmi une gamme de tailles d’entrée pour correspondre à vos conduites principales, et chaque pompe en U est livrée de série avec le grand ballast de gaz pour s’assurer que toute humidité entrant soit éliminée rapidement et efficacement. Toutes les pompes à U peuvent aussi fonctionner en alimentation monophasée ou triphasée. Vous obtiendrez la même fiabilité à faible entretien toute la saison, inondée d’huile, et la même performance au démarrage à froid que nos unités de la série O, avec la capacité nécessaire pour produire plus ou débloquer de nouveaux terrains. 

POMPES SANS HUILE BECKER 

Pour une protection maximale contre l’eau et la vapeur et les besoins d’entretien les plus faibles, choisissez parmi la vaste sélection de pompes à palettes rotatives sans huile KVT et VTLF fonctionnelles à sec de Becker ainsi que des pompes à crochet et griffe sans huile BCV. Idéales pour des opérations de taille moyenne avec des systèmes de collecte optimisés, ces unités offrent des performances de vide moyennes efficaces et abordables avec des débits d’air nominaux allant de 40 à plus de 190 CFM.

Choisissez parmi des unités BCV, VTLF et KVT sélectionnées pour un vide efficace et peu d’entretien pour des systèmes de collecte allant de 2 000 à 20 000 prises de contact.

CHOISISSEZ INTELLIGENT, FAITES-LE BECKER 

Peu importe la taille de votre exploitation en sucrier, choisir un équipement de pompe à vide est une décision majeure. Les pompes à vide fonctionnent mieux lorsqu’elles sont optimisées pour la taille, le terrain de votre ferme, ainsi que la taille et l’étendue de votre système de récolte. 

Les pompes à vide Becker sont conçues pour fonctionner parfaitement dès l’emploi, mais elles fonctionnent encore mieux lorsque nous pouvons collaborer avec vous pour développer une solution personnalisée selon vos besoins spécifiques. Nous vous aiderons à choisir l’unité Becker idéale selon vos besoins opérationnels et votre budget, et vous accompagnerons à développer une solution intégrée qui stimulera la production dès aujourd’hui et offrira des rendements pour les saisons à venir.

Cliquez ci-dessous pour en savoir plus sur la façon dont nos applications personnalisées de pompes à vide industrielles peuvent aider votre opération de sucre à atteindre le bon équilibre.